Modera: : Iñaki Echeveste. Director de la Escuela Superior de Restauración de Sevilla
- Francisco Javier Refolio. Escuela de Hostelería de Extremadura
- Kisko Garcia . * Estrella Michelin
- Toni Massanes. Fundación Alicia
- Javier Martinez. Director de Google Cloud
- Jose Antonio Perez Moral. CEO de Cover Manager .Reservas restaurantes
- Luis Suarez de Leza. Presidente de la Real Academia Española de Gastronomía
- Iñaki Gorostiaga. ESHOB Barcelona
- María Ángeles Grasa. Guayente Huesca
- Sergio Tur. Hecansa Canarias
- Ruth Martinez. Archidona
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eventFechaFecha inicial: Viernes 15/Mar/2024 - 12:00 | Fecha final: Viernes 15/Mar/2024 - 14:00
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