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Edición 2021

  Olive Oil Innovation Forum

Viernes 01 / Octubre / 2021

Sesión

Acto de apertura Olive Oil Innovation Forum

Stage 2

  • Clara Aguilera. Europarlamentaria y miembro de la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo
  • Juan Francisco Delgado. Vicepresidente de la Fundación Europea para la Innovación y Desarrollo Tecnológico (INTEC)
  • [Video] Consolación Vera Sánchez. Directora General de Ayudas Directas y Mercados de la Junta de Andalucía

Conferencia de apertura Olive Oil Innovation Forum: “Nuevos retos del sector del olivar y el aceite de oliva”

Stage 2

  • Eduardo Moyano. Profesor de Investigación en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC-IESA)

Olive Talks: “Olive oil: International perspectives”

Stage 2

  • [Video] Luigi Caricato. Director de la Revista Olio Officina y del Festival Olio Officina

El reto de la innovación para mejorar la Competitividad y Sostenibilidad

Stage 2

Modera: Victor Montoro. Diputado delegado de Programas Europeos y Administración Electrónica en la Diputación de Córdoba

  • Alfonso Gómez. Consejero delegado de Todolivo
  • Jesús Gil. Director del proyecto Innolivar de la Universidad de Córdoba (UCO)
  • Juan Antonio Caballero. Presidente de la Cooperativa Olivarera del Valle de los Pedroches (OLIPE)
  • Rafael Bascón. Director General de AUTOMATISMOS ITEA 

El reto de innovación en la calidad

Stage 2

Modera y participa: Iñaki Benito. Director Gerente de la Fundación Patrimonio Comunal Olivalero

  • Brígida Jiménez. Directora del Centro de Cabra del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) y Doctora en Farmacia, Diplomada en grasas y aceites por el CSIC con la Especialización de Análisis Sensorial
  • Ramón Estruch. Coordinador del Estudio Predimed del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clinic de Barcelona
  • Edurne Rubio. Directora comercial de Aceites Oro Bailén - Experiencias de Oleoturismo
  • Luis Serrano. Consejero delegado de Olimaker

El reto de la innovación en la comercialización. Tecnologías digitales disruptivas en la Comercialización del aceite de oliva

Stage 2

Modera: José María Bergillo. Secretario General Provincial de la Delegación de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural en Málaga

  • Fran Gálvez. CMO en BALAM Agriculture 
  • Antonio Luque. Presidente de DCOOP
  • Francisco Vañó. Director General de Grupo Castillo de Canena
  • Juan Antonio Parrilla. Gerente de Picualia
  • José Antonio Adame. Asesor Técnico en Andalucía Agrotech. Dirección General de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria. Consejería de Agricultura Ganadería Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía
  • Juan Ignacio Zafra Becerra. Director Territorial de Andalucía Oriental de CaixaBank

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